那些人不适宜吃花生?

十一月 03, 2011 | views
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花生含有大量的蛋白质和脂肪、不饱和脂肪酸等,营养价值很高,是一种不错的绿色营养食品。花生更有滋养补益,有助于延年益寿的菌效,并被称为“长寿果”。花生虽好,但也有一些人群不适合食用,如下: 1.肠胃功能差,消化不良者:   花生属坚果类食品,比较难消化,同时含大量的蛋白质和脂肪、不饱和脂肪酸等,脾胃功能不良者食用后,会加重病情。 2.患有胆囊炎或胆囊切除者: 如果患有患有胆囊炎或胆囊切除后,胆囊无法储存胆汁,胆汁无法排入十二指肠帮助消化花生这类高蛋白和高脂肪的食物。 3.胃溃疡、胃炎、肠炎患者:   此类患者饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。 4.跌打淤肿者:   花生含有促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。 5.糖尿病患者:   糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此不要食花生这种高热量和高脂肪食品,防止血糖突然升高。 6.高脂蛋白血症患者:  饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,高脂蛋白血症患者食用只能加重病情,导致其他并发症的发生。 7.痛风病患者:   痛风患者大多伴有高尿酸血症,而花生是高脂食物会减少尿酸排出,加重病情。 8.想减肥人士:   花生的热量和脂肪含量都很高,吃用花生仁,就能迅速补充能量,所以想减肥的人不要食用花生。   

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